Agar-agar PRONAGAR® - Espesante y gelificante

Actualización: 08/05/2009

Empresa: PRONAGAR

Oficina Central:
Pedro de Valdivia, 34 (28006)
Madrid, Madrid

902 095 310 Extensión: 02605

Descripción

Pronagar® es agar-agar obtenido exclusivamente de algas Gelidium por métodos tradicionales. Se utiliza en cocina como espesante y gelificante en todo tipo de preparaciones, sin aportar sabor ni olor.

Es 100% vegetal y supone un alto aporte de fibra soluble y minerales. Para personas mayores es un gran complemento por sus numerosos beneficios:

Cocinado forma un gel de textura suave que no presenta dificultad de masticación ni deglución.
Previene la deshidratación por su capacidad de captar y mantener el líquido ingerido en las dietas.
Previene el sobrepeso, con un bajísimo aporte calórico y un alto poder saciante. Sin grasas (<0,1%).
Disminuye la absorción de colesterol.
Previene el estreñimiento: permite regular el tránsito intestinal y regenerar, a la vez que suavizar, las paredes intestinales.
Es apto para diabéticos (no contiene azúcar) y para celíacos (sin gluten).

Localización geográfica

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